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Verringerung von Lebensmittelabfällen | Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen , Studie für den Runden Tisch "Neue Wertschätzung von Lebensmitteln" des Ministeriums für Klimaschutz, Umwelt, Landwirdschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen | Stand: März 2012 | Teitscheid, Petra; Fachhochschule Münster; Fachhochschule Münster. Institut für Nachhaltige Entwicklung und Ernährungswirtschaft | 2012 |
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